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eric
17 janvier 2026
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Ce diagramme explique ce qui arrive aux acides gras oméga-3 (EPA + DHA) une fois qu'ils pénètrent dans votre organisme, et pourquoi ils influencent la sensibilité à l'insuline, l'utilisation de l'énergie, le stockage des graisses et même la synthèse des protéines.
Ce diagramme explique ce qui arrive aux acides gras oméga-3 (EPA + DHA) une fois qu'ils pénètrent dans votre organisme, et pourquoi ils influencent la sensibilité à l'insuline, l'utilisation de l'énergie, le stockage des graisses et même la synthèse des protéines.
1. 𝐓𝐨𝐮𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥'𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧.
Les oméga-3 sont apportés par l'alimentation → absorbés dans l'intestin grêle → emballés dans des chylomicrons et des VLDL.
2. 𝐈𝐥𝐬 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐠.
À partir de là, l'EPA et le DHA se retrouvent dans les particules HDL, le plasma et finalement... les membranes musculaires elles-mêmes.
3. 𝐔𝐧𝐞 𝐟𝐨𝐢𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐨𝐦é𝐠𝐚-3 𝐩é𝐧è𝐭𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐮𝐬𝐜𝐥𝐞𝐬, 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞.
Ils modifient les acides gras présents à la surface des cellules musculaires, ce qui entraîne :
• Une meilleure sensibilité à l'insuline
• Une meilleure utilisation du glycogène
• Moins de graisses stockées dans les muscles
• Une plus grande flexibilité métabolique
C'est l'une des raisons pour lesquelles la consommation d'oméga-3 améliore le contrôle du glucose, même sans modifier l'apport calorique.
4. 𝐋𝐞𝐬 𝐨𝐦é𝐠𝐚-3 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐮𝐧 𝐫é𝐬𝐞𝐚𝐮 𝐝'𝐞𝐧𝐳𝐲𝐦𝐞𝐬 (𝐩𝐡𝐨𝐬𝐩𝐡𝐨𝐥𝐢𝐩𝐚𝐬𝐞𝐬).
Ces enzymes modifient la « communication interne » au sein des cellules musculaires :
Lipase D → stimule les phospholipides oméga-3 à longue chaîne
Lipase C → influence la signalisation IP3/DAG liée à la synthèse des protéines
Lipase A2 → stimule les voies eicosanoïdes liées à la formation de nouveaux sarcomères
En termes simples :
Les oméga-3 ne se contentent pas de rester dans la membrane, ils signalent au muscle de se développer, de se réparer et d'utiliser l'énergie différemment.
5. 𝐋𝐞 𝐫é𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐮𝐬𝐜𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐨𝐦é𝐠𝐚-3 à 𝐥𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐜𝐡𝐚î𝐧𝐞 𝐩𝐫é𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞𝐧𝐭 :
• Une meilleure réponse à l'insuline
• Moins de graisse intramusculaire
• Moins d'énergie gaspillée dans la synthèse des graisses
• Des améliorations potentielles dans la synthèse des protéines
• Une meilleure fonction métabolique globale
C'est pourquoi les oméga-3 apparaissent régulièrement dans les études sur la récupération athlétique, le maintien de la masse maigre, le vieillissement et la santé métabolique.
Et les oméga-3 parlent le langage de la santé musculaire.
doi:10.1051/ocl/2024011
Source : William A. Wallace, PhD
Naturopathe, passionné de sport et de musculation depuis plus de 38 ans,je suis également le fondateur et rédacteur en chef de Fitness Mag, magazine digital gratuit depuis 2013 dédié à la musculation et au fitness. Spécialisé depuis plusieurs décennies en physiologie, micro-nutrition, biomécanique et techniques d’entraînement, mes priorités sont la santé et la longévité grâce à la pratique sportive et une alimentation saine.
