A ce concours, elle encontre le juge IFBB et powerlifter Steve Weinberger, qu'elle va épouser puis déménage à Long Island demeure de Weinberger. En 1986, elle entre dans sa première compétition IFBB Olympia et termine à la 10ème place.
Après des années à tenter de s’approcher aux normes de féminité des concours, elle a toujours échoué aux grandes compétitions. Cependant, elle a vite compris comment apporter à son physique plus de symétrie tout en conservant cette construction musculaire à partir de ses trois mouvements de powerlifting qui sont le fondement dans la formation du culturisme et du bodybuilding, avec malgré tout des antécédents comme les champions haltérophiles, une tendance à avoir une
taille et une densité énorme. Malgré ces critères, elle s’octroie le Championnat du Monde en 1987. Bien qu’elle continue à bricoler avec son physique, elle est conduite durant 3 années de suite 87, 88 et 89 à une décevante 3ème place à l’Olympia. L'année suivante, comme un prélude à devenir la meilleure, elle termine encore seconde. Puis en 1991 elle a présenté le corps de la femme la plus musclée jamais vu et termine encore seconde à une place contestée
derrière Lenda Murray. Son dernier concours a été modifiée pour la télévision, réparties sur deux jours pour accueillir la retransmission en direct d'ESPN. Presque toutes les femmes sont venues en beaucoup plus grand nombre que l'année précédente, surprenant non seulement les téléspectateurs d'ESPN qui ne sont pas fans de bodybuilding hardcore, mais certains fans de musculation. Bev Francis est très en avance après les deux tours de préjugging. Normalement, la finale du spectacle
est le plus souvent juste pour ce show, sauf si un concurrent est très proche ou un autre présente une routine exceptionnelle. En principe il n’y a pas de changement au cours du spectacle final, mais ce jours là Bev a perdu son avance et a terminé deuxième, derrière Lenda Murray, qui était elle-même 11ème l'année précédente. Sa carrière est l’illustration de la lutte qu’elle a engagée dans son sport pour des buts personnels par opposition à la satisfaction
des juges, qui ont considérés comme nécessaires les critères vagues et subjectifs de la féminité culturiste. Bien que ses débuts en 1983 à la réalisation de « Pumping Iron II », aient reçu beaucoup d'attention pour pousser son sport dans une direction plus musclé, où elle se classe seulement 8ème, elle est amenée à passer des années à changer son regard dans une tentative de réponse à ces critères.